臭いアイツが帰ってきた!



昨日、
町民清掃デーに参加した後
我家の車庫を掃除した。


81.jpg


その後、家からご飯ジャーを持ってきた。


にんにく保温ジャー.png


その理由は、


82.jpg


すいません、ウソです。(-_-;)

でも車庫の隅にジャーを置いたのは本当で

さて、いったい何が入っているでしょう。


ふふふ。


さあっ、開けるわよ~。


パカッ。



にんにく蓋を開ける.png


布巾の下には…


ニンニク保温ジャー.png


(5%還元に間に合った)ニンニクでした!



実は、
久し振りに黒ニンニクを作ろうと思ってね。

今Amazonでニンニクの注文履歴を確認したら
約4年振りだったわ。

糖質制限時代は黒ニンニクの糖質もNGにしてた。

でも改めて調べると黒ニンニクには、


メラノイジンという褐色色素が生じて

強力な抗酸化作用、

活性酸素の消化活性、

発がん物質への脱変異原活性、


があるらしい。


ちなみに豆味噌、赤味噌にも
他の味噌よりもメラノイジンが多く含まれているそう。


そんな素晴らしい効能のある黒ニンニクなんだけど

欠点は、



84.jpg


強烈な臭さで家の中では
もちろん作れないので

車庫に保温ジャーを持って行ってるんだけど
愛車にまで匂いが移る始末。

で、空気の流れを良くするために
車庫のシャッターを開けたら
当然周辺にまで拡散よ。

幸いなことにご近所さんが
それほど近くないので許容範囲だと思うけど
それでも気が引けるカンジ。

仕上がりまで10日は掛かるから
結構長いしな~。

過去作っていた時は
なんとなく諦めてたけど、

それじゃいかん!
なんとかしたい!

と今回対策を検索していたら、

保温ジャーに入れる前に
酢に漬けて匂いを消す方法があったわ!


にんにく酢漬け.png

1時間くらい漬けて、

ニンニク干す.png

お盆に並べて

その後、


扇風機とにんにく.png

3時間くらい扇風機で乾かした。

表面の皮が渇く程度だったけど、
ようやくジャーに入れて車庫に置いたわ。

ふーっ、やれやれ。


そうして一晩おいて

今朝車庫のシャッターを開けたら、

開けたら…




83.jpg


ええぇーーっ!

なんで臭いのよーっ!

あれだけ念入りに準備したのにっ!

酢をケチったのが原因かしら。


とにかく仕方がないので
シャッターを少し開けることにしたわ。

結局いつも通りか~。(*´Д`)


そういえば、
色々調べていたら

黒ニンニクの製造機が
出ていることにビックリ!

需要があるんだ!

確かに普通に買ったら結構いいお値段よね。


エムケー精工 黒にんにく メーカー ブラウン BG-05T
エムケー精工 黒にんにく メーカー ブラウン BG-05T



なんにしても再来週には
プルーンのような黒ニンニクを食べられるかな。

楽しみだわ。♪





今回初めてSサイズで作ってみました。
あたしンちの布巾にツッコミたい人いるかしら。
ポチッとして下さったら嬉しいです。

絵日記ランキング
にほんブログ村 漫画ブログ コミックエッセイへ
にほんブログ村